做盐焗鸡可不可以用铝箔纸(因为买不到油纸)，会燃烧吗
做盐焗鸡用电饭锅做不需要用铝箔纸。
做盐焗鸡可不可以用铝箔纸（因为买不到油纸），会燃烧吗
做盐焗鸡用电饭锅做不需要用铝箔纸。做法如下:用料:黄毛鸡1个(1000克左右),盐焗鸡粉1包,葱5-6根,姜1块,玉米油1大匙步骤:1、把鸡洗干净,剁去头,...
外面卖的盐焗鸡怎么做才是金黄色
广东盐焗鸡做法简单，味道鲜美，皮脆肉嫩，口感紧实，最关键的是连鸡骨头都带着盐熏味道，十分入味！吃起来咸香味久久不散，留存在齿缝里，回味无穷！下面我们来详细地了解广东盐焗鸡做法。
原料：清远鸡一只3斤左右、油纸3张。
做盐焗鸡的鸡，一定要选好鸡，这样做出来的盐焗鸡鸡才皮脆肉滑。辨别一个鸡的好坏，就是看肉质口感是否紧致。
1、将鸡宰杀洗净，擦干水分，用盐焗鸡粉均匀涂擦在鸡身内外，腌制30分钟。
2、腌制好了将鸡涂上生抽，进行风干，鸡身表皮越干越好。
3、先一张油纸包好腌制的鸡，另两张油纸用水弄湿，将鸡再包一层。
4、准备一个小锅，把粗盐倒进锅里小火炒热。
5、另取一个大砂锅烧热，将炒好的三分之一粗盐放在砂锅底部，然后把包好的鸡放入锅中间，将剩下的盐铺在鸡身上，盖过鸡身。
6，小火焗15分钟后关火，静置10分钟，盐焗鸡就全熟了。
大家可能疑惑，3斤重的鸡这么快就能熟吗？我们不要忘记，刚才粗盐已经炒热过，温度很高了，放了鸡再次加热焗15分钟时，里面的温度足以催熟一只鸡了。正宗盐焗鸡做法的精髓在于保留鸡的原汁原味！
电烤炉盐焗鸡的做法
盐焗鸡腌料：盐焗鸡粉40g、生抽酱油20g、粗海盐7斤、香油适量。
1、将鸡宰杀洗净，擦干水分，用盐焗鸡粉均匀涂擦在鸡身内外，腌制30分钟。
2、腌制好了将鸡涂上生抽，进行风干，鸡身表皮越干越好。
3、先一张油纸包好腌制的鸡，另两张油纸用水弄湿，将鸡再包一层。
4、准备一个小锅，把粗盐倒进锅里小火炒热。
5、另取一个大砂锅烧热，将炒好的三分之一粗盐放在砂锅底部，然后把包好的鸡放入锅中间，将剩下的盐铺在鸡身上，盖过鸡身。
6，小火焗15分钟后关火，静置10分钟，盐焗鸡就全熟了。
盐焗鸡粉什么牌子的好而且便宜
凤球唛吧！这是我买过的也比较实惠便宜，也是偶尔间刷视频看到在做盐焗鸡，看着觉得很不错好想吃的样子，就也想试试，就买了凤球唛盐焗鸡粉来自己也试着做看看，准备好了盐焗鸡粉和鸡，把盐焗鸡粉往鸡身上里里外外涂抹均匀，腌制半小时放电饭锅按煮饭键就可以了，