一、锦州烧烤生蚝蒜蓉配方
以下是锦州烧烤生蚝蒜蓉的配方：
1.将生蚝洗净，用刀轻轻在蚝壳上划开几个口子，以利于入味和烤制时蚝汁的流出。
2.大蒜切成蒜蓉，青葱切成葱花，小米椒切成小段备用。
3.热锅凉油，放入蒜蓉和小米椒煸炒出香味。
4.加入盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀。
5.将调好味的蒜蓉调料均匀地涂在生蚝上，放入预热好的烤箱中，以200度烤制10分钟左右即可。
6.烤制好的生蚝取出，撒上葱花即可。
温馨提示：烤制时间和温度视烤箱型号和个人口感而定，建议根据实际情况进行调整。
二、烤生蚝的蒜泥怎么做
1、烤生蚝的蒜泥的制作方法和步骤以大蒜和橄榄油为主要原料，配合辣椒、盐等调料，将蒜香和调料的味道均匀覆盖在新鲜的生蚝上，再烤制，烤至蚝黄，味道鲜美
2、要注意的是，在制作过程中需要注意卫生和食材的新鲜度，保证食材的质量，同时也要注意掌握好火候和时间，避免烤过头或烤生了
三、烤生蚝用的蒜蓉怎么做
1、第1步、生蚝撬开后清洗干净沥干水。
2、第3步、蒜蓉淋上热油，加入生抽，蚝油，盐，鸡精调味搅拌均匀。
3、第5步、烤盘铺上油纸，摆放上生蚝。
4、第6步、将蒜蓉酱均匀地淋在生蚝上。
5、第7步、烤箱上管空气烤180度烤30分钟左右出炉。
6、第8步、取出洒上葱花，可回炉一会，烤出葱香味。
四、碳烤生蚝里的蒜蓉怎么调才好吃
1、碳烤生蚝蒜蓉的做法蒜蓉：做法，材料：独蒜，沙姜，棕油，正宗花生油，沙姜粉，蒜香粉，盐，味精，白砂糖，好一点的鸡粉。
2、步骤：先把独蒜打碎，用清水洗一下打碎的蒜，用干净的毛巾将独蒜拧干，抓一把独蒜出来，然后加入打碎的沙姜，（比例：三斤蒜加入二两沙姜），加入沙姜粉，蒜香粉四汤匙，盐（味道重点），味精三小汤匙，白砂糖（三小汤匙），鸡粉一小把。沙姜粉多点（一小把），然后拌匀，用棕油烧高温后浇入拌匀的蒜蓉里，浇完油后把棕油倒出来，把正宗的花生油倒入泡着.