一、怎么烧烤生蚝
1、大蒜去皮，剁成蒜茸，炒锅内放入适量的油（和大蒜量相同即可），用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色，注意，一定要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸粘锅。在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘锅，但是大蒜的滋味也会丧失一些。
2、将炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精，可以比平时的口味略咸一些。
3、将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
4、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟，至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火，可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。
二、烧烤生蚝文案
1、关于烧烤生蚝文案有：我很高兴告诉你们，我们还需要进口多些烧烤生蚝。
2、晚市时，烧烤生蚝为无限量供应，午市则限量供应哦。
3、配有辣根调料和薰衣草的烧烤生蚝棒极了，部分原因在于各种调料的搭配非同凡响。
4、竹签串起的烧烤生蚝，放入油镬内慢火炸熟至脆口捞起，最后涂上蜜糖上碟。
三、烤生蚝怎么开壳
1、1，把生蚝方进高温的地方，生蚝肌肉自动萎缩，生蚝壳就会自动打开。
2、2，先将生蚝放到生蚝盘中，刀尖插入尖的部位，刀尖快速划向侧边，撬开。
3、3，先准备一条毛巾一半垫在生蚝下，将生蚝平的一面朝上，另一半裹住自己的手。
4、4，然后另一只手拿生蚝刀以一定的角度从窄的一面的尾端缝隙插入，向上撬开，然后划向生侧边，撬开。
5、到了夏天，最动人的时间就是夜幕降临，看着烧烤摊发出滋滋作响的声音，就预示着一道美食即将出世，对于那些生活在沿海地区的人来说，烧烤摊上最不能缺少的东西就是烤生蚝。
6、生蚝是一种羞涩的食材，这种羞涩不仅体现在它坚硬的外壳里的鲜嫩肥美的蚝肉中，还在于生蚝本身就是一种代表“爱”的食物。在古希腊的神话中，生蚝和爱情相关，所以西方人称生蚝为“神赐魔食”。
7、相信大家在吃生蚝的时候都会遇到这样一个问题，那就是生蚝的壳很难打开。如果煮了还好，一般新鲜的生蚝在煮过以后，外壳自己会张开一个小口，那样就很好剥开。但是如果我们用其他的方法该如何打开生蚝的壳？
8、其实打开生蚝壳的方法也很简单，首先用刷子将生蚝的外壳清洗干净，这时生蚝的外壳就会完全暴露出来。它的缝隙会开始分成两部分，壳碗和壳盖，壳碗部分向外突出，而壳盖部分则会显得扁平一些。
9、然后在洗干净的生蚝外壳缝隙处用刀背轻敲几下，此时在生蚝壳的缝隙上打一个口，用刀尖贴着生蚝盖插入，因为那个位置正好是生蚝的闭壳肌，之后将刀贴着生蚝盖边切边推进，将生蚝与蚝盖之间的闭壳肌切断，这样就能很快打开了。大家再吃生蚝的时候可以试一试这种方法。
四、烤生蚝绝密配方
1、1/蒜肉洗干净，滤干水分，用绞肉机绞碎。
2、2/葱白、小米椒洗干净，切碎，备用。
3、3/将绞碎的蒜蓉、葱白碎、小米椒碎混合，加入花生油和余下调料，充分搅拌均匀即可。
4、4/所有调味料放在一起，充分搅拌均匀，这个蒜蓉烧烤酱还可以烤生蚝、青口贝等。