烤箱烤鸭的温度一般控制在180度到200度之间最佳，首先预热15到20分钟，然后放入烤鸭，烤个20分钟，然后拿出来翻面，刷上蜂蜜，再烤5分钟，然后再关掉烤箱，再用余热烤5分钟即可。
步骤/方式1
烤鸭用烤箱低温度烤个5分钟左右，然后再用高温烤4分钟就可以加热了；
步骤/方式2
烤鸭不不宜用过高的温度加热，因为高温会使烤鸭失去原有的味道，而且肉质会变得非常硬。
步骤/方式3
烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，而且色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用；烤鸭营养丰富，每百克含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素。
用电烤箱热烤鸭一般的一百度就可以的，因为它的温度一百度是电烤箱正常温度，这个温度还节省一点电，它热的还比较快。
用烤箱做烤鸭是一种比较方便的方法，以下是烤鸭的制作方法：
所需材料：
1.去骨鸭腿肉1只
2.盐、糖、酱油、料酒、蜂蜜适量
3.葱姜蒜适量
制作步骤：
1.将鸭腿肉用清水洗净，用厨房纸吸干水分备用。
2.葱姜蒜切成小块，将鸭腿肉均匀地涂上盐、糖、酱油、料酒和蜂蜜，再撒上葱姜蒜块，腌制约30分钟。
3.将腌好的鸭腿肉放入已经预热至180℃的烤箱中，烤制20-25分钟。
4.烤好后，将鸭腿肉取出，再将烤箱温度调至200℃，再将鸭腿肉放回烤箱中，再次烤制约10分钟，直到表面呈现出金黄色。
5.最后，将烤好的鸭腿肉取出切片，装盘即可食用。
提示：
1.烤箱温度和时间需要根据自己家中的烤箱来进行适当调整。
2.鸭腿肉腌制的时间和用料的比例可以根据自己的口味来进行调整。
3.烤制的时候可以适当地翻面，以保证两面都烤制均匀。
希望这个制作步骤可以帮到你，祝您成功做出美味烤鸭。
首先，将凉的烤鸭放进电烤箱，用低温度烤个5分钟左右，然后再用高温烤4分钟
如果没有烤箱，也可以用锡箔纸将烤鸭包裹起来，放入微波炉里，加热火力以及时间请自己把握，每个微波炉各不相同，也要根据鸭子的大小。
一般半个用8~10分钟左右,加热至一半时还要转个向这样加热就会比较匀。